2005年11月27日

放牧黒豚、おいしかったぁ!

昨夜は、ロハスクラブネットワークの交流会に参加して、鹿児島大隈半島のおいしい豚を食べてきました。

農業生産法人 えこふぁーむがつくるこのお肉は、放棄された農地だけでなく、なんと伐採された林地でも放牧されています。会場で流れたVTRには、確かに豚さんが山をブヒブヒと言いながら、山を駆け下りて来る姿が流れてきて、ちょっとびっくり。

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ラベル:畜産
posted by 風土倶楽部 at 14:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 首都圏情報&食事情&おいしいお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする