2007年06月21日

減塩だけれど本格的な梅干で暑い夏を乗り切りましょう!

季刊誌「住む。」夏号が発売されました。
連載中の「風土倶楽部のおすそ分け」で今回、ご紹介しているのは『梅干』です。

s-DSCF2813.jpg

昨年、国交省の地域振興アドバイザーとして和歌山県みなべ町の中心市街地活性化に関わった際、山間部の清川地区で出会ったのが、この梅干「塩梅」でした。

続きを読む
posted by 風土倶楽部 at 05:40| Comment(1) | TrackBack(0) | 記事掲載 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする