2007年08月16日

8月19日は東京朝市アースデーマーケットです

今週末の日曜日は恒例の東京朝市アースデーマーケットです。
渋谷区代々木公園けやき並木にて朝10時〜午後5時まで開催します。

今回の風土倶楽部のラインナップは、

福井県からは天然塩
若狭湾の海水をくみ上げて、薪窯で製造した天然塩と、その塩を使った梅酢を天日干しで乾燥させた梅塩。

北海道からは、
しいたけを乾燥させた新食感のスナック菓子や、伏流水を使用して養殖しているマスを使ったトバなど。

鹿児島県からは、土壌づくりに自家製堆肥(花の木農場の牛・豚を活用)をふんだんに使用した環境保全型の自家農園栽培茶大隅茶

そして、岩手県一ノ関市からは、干し大根を醤油、コンソメ、キムチでそれぞれ味付けして、乾燥させたおつまみ「妻味大根」

などが新商品として登場します。

そのほかは、好評のバジルソースも、前回、ご要望の多かった小瓶をご用意しています。

群馬県片品村からは、カタカタハウス主宰のきりやまみちこさんが、炭アクセサリーを持ってやってきてくれます。

どうぞ、お楽しみに!
会場でお会いしましょう。
ラベル:東京朝市
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